البروتين: التوازن أهم من الكمية في وجبة واحدة

يعد البروتين عنصرًا أساسيًا لبناء العضلات، ودعم المناعة، وإصلاح الأنسجة. لكن خبراء التغذية يحذّرون من أن تناول كمية كبيرة في وجبة واحدة قد لا يكون مفيدًا دائمًا، وقد يسبب آثارًا جانبية غير مريحة.

تشير التوصيات العامة إلى أن الجسم يحتاج نحو 0.8 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا، وقد ترتفع هذه الكمية لدى الأشخاص النشطين بدنيًا. ويعتبر 25 إلى 30 غرامًا من البروتين لكل وجبة كمية مناسبة لمعظم الأشخاص، مع مراعاة النشاط البدني والعمر وتركيبة الجسم.

ماذا يحدث عند الإفراط؟

تناول البروتين بكميات كبيرة دفعة واحدة قد يؤدي إلى:

• اضطرابات هضمية: إمساك، تقلصات المعدة، غثيان

• جفاف الجسم بسبب زيادة العبء على الكلى والكبد

• زيادة الوزن غير المقصودة إذا تحول الفائض إلى دهون

وينصح الخبراء بتقسيم البروتين على 3 إلى 6 وجبات يوميًا، مع شرب كميات كافية من الماء. كما يُنصح بمراجعة اختصاصي تغذية إذا كان الهدف زيادة الكتلة العضلية أو تغيير نمط التغذية بشكل كبير.

البروتين ضروري للصحة، لكن التوازن وتوزيع الكمية على مدار اليوم هو المفتاح لتحقيق الفائدة دون آثار سلبية.