كيف توازن بين السكر والطاقة

يبحث كثيرون عن الطاقة في السكر، ويظنون أن قطعة حلوى أو مشروبًا محلى كفيل بإنعاش اليوم. لكن الحقيقة أن السكر يمنح طاقة سريعة… ثم يسحبها بسرعة أكبر. التوازن بين السكر والطاقة ليس حرمانًا، بل فهمًا لطريقة عمل الجسم.

لماذا يرفع السكر الطاقة بسرعة؟

السكريات البسيطة تُهضم بسرعة، فتدخل إلى الدم على شكل غلوكوز، ما يعطي إحساسًا فوريًا بالنشاط. لكن هذا الارتفاع السريع يتبعه هبوط مفاجئ، فيظهر التعب، الجوع، وتقلب المزاج.

 طاقة قصيرة العمر

بعد وجبة غنية بالسكر فقط:

• تشعر بالنشاط لمدة قصيرة

• ثم يظهر الإرهاق

• ويعود الإحساس بالجوع
  هذا ما يفسر الرغبة المتكررة في الحلويات خلال اليوم.

 السر في التوازن لا في المنع

للحفاظ على طاقة مستقرة، يجب مرافقة السكر بعناصر تبطئ امتصاصه:

• البروتين (بيض، حليب، ياغورت)

• الألياف (فاكهة كاملة، خبز كامل)

• الدهون الصحية (زيت الزيتون، مكسرات)

مثال بسيط:
تفاحة وحدها ≠ تفاحة مع ياغورت.

 متى يكون السكر مفيدًا؟

• صباحًا بكميات معتدلة

• بعد مجهود بدني

• مع وجبة متكاملة
  أما السكر على معدة فارغة أو في المساء المتأخر، فيرهق الجسم بدل أن يغذيه.

 ماذا عن المشروبات السكرية؟

العصائر الصناعية والمشروبات الغازية ترفع السكر بسرعة دون قيمة غذائية حقيقية. الأفضل:

• فاكهة كاملة بدل العصير

• ماء أو شاي دون سكر

• قهوة مع فطور متوازن

  خطوات بسيطة لتوازن يومي

• لا تبدأ يومك بالسكر وحده

• أضف بروتينًا لكل وجبة

• اختر السكريات الطبيعية باعتدال

• انتبه لإشارات التعب والجوع

  الخلاصة

الطاقة الحقيقية لا تأتي من السكر وحده، بل من توازن ذكي بين ما نأكل وكيف نوزعه خلال اليوم. عندما نفهم هذا التوازن، نتوقف عن مطاردة النشاط المؤقت، ونمنح أجسامنا طاقة ثابتة وأكثر صحة.